मॉनसून हेल्थ टिप्स: भारतीय खाना पूरी दुनिया में मशहूर है. भारत में विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग किया जाता है। यह मसाला भारतीय भोजन में स्वाद और सुगंध जोड़ता है। खाने में स्वाद बढ़ाने वाले मसाले शरीर को फायदा भी पहुंचाते हैं। हर घर की रसोई में कुछ न कुछ मसाले जरूर होते हैं। आपने आज तक इस मसाले का इस्तेमाल खाना बनाने में जरूर किया होगा. यह मसाला सेहत भी बेहतर बनाता है. आइए आज हम आपको कुछ ऐसे मसालों के बारे में बताते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

इस मसाले का सेवन आपको बीमारियों से बचा सकता है, खासकर मानसून में जब रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है और कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इस मसाले को डाइट में शामिल करने से मानसून में सेहत अच्छी रहती है और इम्यूनिटी मजबूत रहती है. तो आइए हम आपको बताते हैं कि डाइट में कौन से मसाले शामिल करने चाहिए। 

हल्दी 

हल्दी का इस्तेमाल हर तरह के व्यंजनों में किया जाता है. हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-फंगल गुणों से भरपूर होती है। इसी गुण के कारण हल्दी बरसात में भी बहुत उपयोगी साबित होती है। डाइट में हल्दी शामिल करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. जिससे बरसात के मौसम में संक्रमण फैलने से बचा जा सकता है। 

लौंग 

लौंग यूजेनॉल से भरपूर एक लोकप्रिय गर्म मसाला है। लौंग में मौजूद गुण बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। लौंग का इस्तेमाल कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है। मानसून में लौंग का सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और सांस संबंधी बीमारियों से भी राहत मिलती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। 

इसे अजमाएं 

अजमा चमत्कारी गुणों से भरपूर है. मानसून में इस मसाले का सेवन जरूर करना चाहिए. यह मसाला मानसून में पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है। अजमा वताहार गुण के लिए प्रसिद्ध है। इसके सेवन से अपच, गैस जैसी पेट संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। 

जीरा 

जीरे के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं। मानसून में जीरा एक बहुत ही महत्वपूर्ण मसाला साबित होता है। यह पाचन से जुड़ी समस्या से राहत दिलाता है. इससे अन्य परेशानियां भी दूर हो जाती हैं। 

काली मिर्च 

काली मिर्च अपने तीखे गुणों के लिए जानी जाती है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और पाचन संबंधी समस्याओं को भी दूर करता है। काली मिर्च मानसून में फैलने वाली बीमारियों से बचाने में मदद करती है। आप विभिन्न व्यंजनों में काली मिर्च मिला सकते हैं।